Огурцы у основания толстые. Как получить большой урожай огурцов: самые урожайные сорта. Как л. н. толстой рассказывал сказку об огурцах

Л. Сергеенко

КАК Л. Н. ТОЛСТОЙ РАССКАЗЫВАЛ СКАЗКУ ОБ ОГУРЦАХ

(из книги «Сад Толстого: избранные воспоминания»)

Лев Николаевич Толстой всю свою жизнь очень любил детей: и самых маленьких, и более старших, всегда проводил с ними много времени: зимою катался на коньках или на сан­ках с гор, ходил на лыжах, а летом гулял по полям, лесам, собирал с ними цветы, ягоды, грибы. И всегда он им что-нибудь рассказывал. И чего только не рассказывал! И про себя, какой маленький был, и как в молодости на Кавказе жил, и про своих родителей и знакомых, и всевозможные истории, и басни, и сказки. И дети могли слушать его сколько угодно; слушали бы и слушали, потому что уж очень он интересно, занятно про всё рассказывал.

Любили дети одну его особенную сказку - об огурцах.

Он рассказывал её и тогда, когда был молодым, и стариком. В последний раз - когда ему шёл восемьдесят второй год.

Лев Николаевич сидел возле дома на длинной садовой скамье. На нем было тёмное осеннее пальто, серая шляпа, в руке он держал палку, с которой только что пришёл с прогулки. Рядом с ним сидели его внуки, брат и сестра: Сонечка девяти лет и Илюшок семи лет. Он взглянул на них и бодрым, звучным голосом спросил:

А хотите, я вам сказку расскажу?

Хотим, дедушка, хотим! Расскажи, дедушка, расскажи!

Ну хорошо, расскажу! Слушайте! Только внимательно слушайте!

Он сделал серьёзное лицо, немного приподнял голову, посмотрел в сторону, как будто собирался с мыслями. Сонечка и Илюшок насторожились.

Сказка про одного мальчика и семь огурцов, - объявил Лев Николаевич.

Сонечка и Илюшок затаили дыхание.

Лев Николаевич перевёл глаза на них и уже до самого конца сказки всё время смотрел на внуков.

Жил-был на свете один мальчик,..- начал он и замолк. - И пошёл раз этот мальчик в огород... - умолк.

Глаза у Сонечки и Илюшка всё больше и больше разгора­лись от любопытства.

Пошёл раз этот мальчик в огород и увидел - лежит... лежит маленький огурчик, ма-а-аленький! - проговорил Лев Николаевич тонким, тихим голосом и пригнулся к Илюшку, вплотную около него сидевшему. Своим сгорбленным видом он хотел показать, какой огурчик был маленький.

До чего же Лев Николаевич удивлялся, что огурчик такой маленький! Он даже широко раскрыл глаза, приподнял брови, а между указательными пальцами обеих рук показал расстоя­ние сантиметра в четыре и, всё удивляясь, проговорил:

Вот такой!

Сонечка и Илюшок наклонились над его пальцами, как будто в самом деле между ними увидели огурчик. Лев Николаевич продолжал:

Нагнулся мальчик... сорвал огурчик... - Лев Николаевич поднял к своему лицу правую руку, точно в самом деле с огурцом. - Посмотрел мальчик... - Лев Николаевич повернул руку в одну, в другую сторону и чмокнул губами.- Огурчик хорошенький-хорошенький, зелёненький-зелёненький, све-е-женький!

Лев Николаевич приблизил руку ко рту, слегка приоткрыл губы, сказал: «Хап!» - и как будто сунул огурчик в рот; затем закрыл рот и, сжав губы, сидел не двигаясь.

И всё? - с огорчением спросил Илюшок.

Молчи! Слушай! - строго сказала Сонечка.

Лев Николаевич вдруг задвигал ртом и щеками, как будто стал жевать, и послышался удивительный звук: хруст, совер­шенно такой же хруст, какой бывает, когда едят настоящие огурцы: «Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь!»

Дедушка, а у тебя во рту ведь взаправдашний огурец! - вскрикнул Илюшок. - Открой, дедушка, рот!

Лев Николаевич встряхнул головой и махнул рукой: нельзя, мол, открыть рта - огурец выпадет.

Конечно, взаправдашний! - говорил Илюшок.- Только откуда он взялся?

Лев Николаевич перестал жевать, и вдруг послышался звук проглатывания: огурец был съеден.

Конечно, взаправдашний! Взаправдашний! - повторял Илюшок.

Лев Николаевич проговорил:

Пошёл мальчик дальше, видит - лежит второй огурец. Нагнулся мальчик. Сорвал огурец. - Лев Николаевич опустил вниз руку, как бы срывая огурец. - Огурчик красивенький-красивенький, крепенький, с белыми пупырышками! Вот такой! - сказал Лев Николаевич и, раздвинув пальцы сантиметров на девять, пригнулся к Илюшку, чтобы попять всем своим видом показать, какой огурчик был маленький.

Илюшок весело и внимательно следил за пальцами Льва Николаевича. А Сонечка смотрела не на руки, а на лицо де­душки: такое интересное было у дедушки лицо - оно у него прямо всё играло, и ей хотелось только на него смотреть.

Лев Николаевич поднял руку и сиял от восторга.

Хап! - произнёс он. На этот раз он положил в рот не весь целиком огурец, а как будто откусил только половинку, а вторую половинку держал в руке. Опять начал жевать, и снова послышалось: «Хрусь-хрусь!»

И как же у мальчика аппетитно хрустит! - проговорила Сонечка.

Так аппетитно, что и мне ужасно захотелось огурцов! Я ведь тоже люблю огурцы! - воскликнул Илюшок.

Хап! - сказал Лев Николаевич и всунул в рот вторую половинку огурца.

А хрустит, как взаправдашний. Но нет, не взаправдашний! Я уж так смотрел, так смотрел за дедушкой - не подсунет ли он взаправдашний. Нет, не подсунул, - сказал Илюшок.

Сонечка возмутилась:

Как тебе не стыдно думать, что дедушка хитрил! Это же дедушке обидно.

Илюшок испуганно взглянул на дедушку, но сейчас же успокоился: дедушка нисколько не обиделся, а продолжал с наслаждением жевать и похрустывать.

Когда второй огурец был съеден, Лев Николаевич сказал:

Пошёл мальчик дальше, видит... - от удивления Лев Николаевич почти вскрикнул, - лежит третий огурец! Тоже огурец хоть куда! Но этот больше, гора-а-здо больше! Вот такой! - низким голосом проговорил Лев Николаевич и показал пальцами сантиметров двадцать.

Сонечка и Илюшок тоже были крайне удивлены размером огурца.

Ха-ап! - проговорил Лев Николаевич и опять стал жевать, опять послышался хруст, а потом проглатывание.

Лев Николаевич иногда подносил огурец к носу, нюхал его и облизывал языком губы - до того огурец казался ему вкус­ным. Один раз Лев Николаевич что-то очень долго жевал: или слишком большой кусок откусил, или очень твердый огу­рец был.

«Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь!»

Какое же у мальчика терпение - так долго жевать! - сказала Сонечка.

Наконец и третий огурец был съеден.

Пошёл мальчик дальше, видит - лежит четвёртый огурец! - с ещё большим удивлением и ещё громче воскликнул Лев Николаевич. - Вот тако-ой! - почти басом протянул он и откинулся спиной назад, как будто сам сделался больше. Пальцами он показал расстояние сантиметров в пятьдесят. - Вот такой!

О-ох! - произнесла поражённая Сонечка.

Да, такой! Такой! - уверял Лев Николаевич.

Нет, дедушка, таких больших огурцов не бывает, - вдруг заявил Илюшок.

Какой же ты глупый!- сказала Сонечка. - Ведь это же сказка!

Илюшок сконфузился.

Ах да, сказка, - тихо проговорил он.

Лев Николаевич продолжал держать пальцы на расстоянии сантиметров пятидесяти и смотрел на Сонечку и Илюшка. Он был радостен и необыкновенно доволен, что нашёлся такой большой огурец. Каково: в пятьдесят сантиметров! Вот это огурец!

А очень толстый был четвёртый огурец? - спросил Илюшок.

Толстый! Такой толстый!

Ну, какой толстый?

Да вот такой! - Лев Николаевич сделал большим и указательным пальцами правой руки полукруг сантиметров семь шириной.

Илюшок покачал головой.

Ну и толстый же! Я бы таких толстых не брал, потому что не съел бы: у меня сил бы не хватило,- проговорил Илюшок.

А мальчик съест. Он сколько угодно съест,

Ну и мальчик! - сказал Илюшок.

Ха-ап! - воскликнул Лев Николаевич и начал откусывать и жевать, и пошёл-пошёл хруст.

Невозможно понять, как Лев Николаевич производил этот хруст. То хруст был громче, то тише; звук его был то более высокий, то более низкий. Много же, должно быть, Лев Нико­лаевич когда-то упражнялся, чтобы научиться этому хрусту и забавлять им детей!

А пятый ещё больше? - с беспокойством спросил Илюшок.

Конечно, больше. Ну конечно, больше! - с восторгом проговорил Лев Николаевич.

Ну какой? - спросил Илюшок.

Да вот такой! - И Лев Николаевич раздвинул вытянутые пальцы сантиметров на восемьдесят.

Да, больше. На большой кусок больше, - сказал Илюшок.

Лев Николаевич широко раскрыл рот и рванул рукой, как будто откусил огромный кусок огурца, и опять начал жевать. Но с пятым огурцом мальчик справился скорее, чем с другими огурцами, потому что откусывал очень большие куски, а жевал мало. Раза два-три пожуёт - и готово дело: проглатывал. Пятый огурец был съеден.

Верно, шестой огурец.

Что же, этот, шестой, ещё больше? - спросил Илюшок.

А как ты думаешь?

Наверно, больше, - с некоторым сомнением ответил Илюшок.

Ну конечно, больше! Конечно, больше! Больше!

Ну, а какой? - с недоверием спросил Илюшок.

Да вот такой! - проговорил Лев Николаевич и расставил указательные пальцы на метр один от другого.

Дедушка, но ведь таких огурцов... - начал было Илюшок.

Сонечка рассмеялась и прервала его:

Опять «таких огурцов»! Пойми же, это сказка. Вот дурачок!

Илюшок до того смутился, что даже весь съёжился и виновато посмотрел на Сонечку и Льва Николаевича. Должно быть, действительно почувствовал себя «дурачком».

От шестого огурца мальчик откусывал целые кусищи. А жевал мальчик шестой огурец ещё меньше, чем пятый, и моментально от шестого огурца ничего не осталось.

Лев Николаевич замолчал. Лицо у него сделалось серьёзное.

А седьмой огурец... седьмой... последний, - негромко произнёс он. - Седьмой... - повторил он, как будто даже не зная, что сказать про величину седьмого огурца. - Седьмой... седьмой... был такой большой... такой большой, что, если бы показать какой, надо бы руки откидывать назад, назад...

Сонечка и Илюшок с нетерпением смотрели на руки Льва Николаевича в ожидании, что они и начнут откидываться назад. А руки не двигались. Правая лежала на палке, а левую руку Лев Николаевич сжал в кулак. Он молчал и, улыбаясь, глядел на Сонечку и Илюшка. А они всё смотрели на его руки. Теперь и Сонечка смотрела на руки, а не на лицо дедушки: ведь страшно интересно было узнать, какой же величины был седьмой огурец. Сонечка и Илюшок, видно, сами старались вообразить себе, какой он мог быть. Илюшок спросил:

А может быть, седьмой был такой же, как мальчик?

Да, почти такой.

И такой же толстый?

А почему тебе кажется, что мальчик был толстый?

Ну как же не толстый! Так много съел огурцов - конечно, толстый.

Ну нет, огурец не был такой толстый, как мальчик.

Но всё-таки очень толстый?

О-очень толстый! Такой толстый, что в рот не влезал. Только с большим трудом можно было его втолкнуть в рот.

А мальчик всё-таки съел его?

Да, съел. Съел! - сам удивляясь, ответил Лев Николаевич.

Ну и любил же мальчик огурцы! Я тоже люблю огурцы, но всё-таки не так.

Вот и вся сказка! - вдруг сказал Лев Николаевич.

Как - вся? А что же с мальчиком получилось? - спросил Илюшок.

А ничего не получилось, пошёл себе гулять.

Ну и мальчик же! - сказал Илюшок и покачал головой.

Да, ужасно смешной. Столько съесть огурцов, - проговорила Сонечка.

А мне хотелось бы ещё послушать, - сказал Илюшок.

Что же делать, - сказал Лев Николаевич. - Вся сказка, все огурцы, больше в огороде не осталось.

Спасибо, дедушка, что рассказал нам, - сказала Сонечка.

Да, дедушка, спасибо, спасибо! - подхватил Илюшок. - Ну и мальчик же! Ну и огурцы!

Расставшись со Львом Николаевичем, дети побежали в дом сообщить, какую интересную сказку им дедушка рас­сказал. А потом в течение целого дня всем, кому только могли, об этом говорили и руками показывали, какой сначала был маленький огурец, а потом, какие огурцы были большие, и голосом старались подражать дедушке, и щёки надували, и даже пробовали делать хруст, но только он у них никак не получался, сколько они ни старались.

Почему же эта сказка так нравилась детям?

А потому, что Лев Николаевич очень интересно её рассказывал. И потому ещё, что, когда рассказывал сказку, был весёлый-весёлый, улыбался, смеялся. И детям от этого тоже становилось весело.

Значит, хоть и пустячная, может быть, сказка, а не бесполезная, Лев Николаевич всегда говорил, что польза не только от большого, серьёзного сочинения, но и от всякой сказки, от всякой песенки, от прибаутки, от простой шутки, если после них бывает весело и хорошо. А после сказки об огурцах как раз так и бывало.

Октябрь 2013

Как правило, основными причинами появления нестандартных зеленцов являются низкая температура почвы и воздуха, неравномерный полив и другие неблагоприятные факторы. Помимо появления кривых и в виде лампочек плодов на молодых растениях «в самом расцвете сил», эти факторы ускоряют старение растений. А на старых растениях процент нестандартных зеленцов возрастает. Но есть и другие причины.

В том, что завязь огурца разрастается неравномерно и остаётся тонкой у плодоножки, а верхняя ее часть (со стороны цветка) утолщается и округляется, чаще всего виноваты ауксины. Ауксины - это гормоны, стимулирующие приток питательных веществ и рост тканей. Они содержатся в верхушках побегов, в зачатках семян и в пыльце, но особенно много их образуется после опыления в растущих семенах. Семяпочки расположены почти по всей длине завязи огурца, но если пыльцы на рыльце цветка попадает мало, то семена образуются только у верхушки (в первую очередь у завязи опыляются семяпочки, ближе всего расположенные к цветку); там активно начинают расти семена и окружающая их «мякоть». Вот и получается: вместо короткого огурчика - «лампочка», а вместо длинного - «граната». Необходимо отметить, что гибриды (как и сорта) огурца заметно отличаются по склонности плодов терять форму при опылении. Длинноплодные партенокарпики (в особенности с гладкой поверхностью) деформируются сильнее всех. Теряют (в меньшей степени) стройность и зеленцы средней длины; меньше всего «заметна» работа пчёл на самых коротких огурчиках. Появление пчёл и шмелей обещает последствия - даже если они не приносят огуречной пыльцы, они успевают посетить цветки других растений, и эта самая «чужая» пыльца, хоть и не пригодна для оплодотворения, но гормоны содержит, и этого хватает, чтобы подпортить урожай.

Таким образом, чем активнее насекомые посещают женские цветки партенокарпических огурцов, тем больше получается нестандортной продукции.

Для пчелоопыляемого огурца - всё иначе: неравномерное утолщение происходит при плохом, недостаточном опылении, а также тогда, когда растущим плодам не хватает питания (т.е. в почве содержится недостаточное количество элементов питания, и в первую очередь - калия).

При этом следует учитывать, что реакция разных гибридов на опыление очень сильно различается. Существует большая группа короткоплодных и среднеплодных партенокарпиков, зеленцы которых в случае опыления сохраняют свой товарный внешний вид: остаются ровными, без утолщений и перетяжек. Сюда входят и пучковые корнишоны (F1: Муравей, Кузнечик, Мастер, Марьина роща, Чистые пруды, Хит сезона, Будь здоров, Карапуз и др.), и среднеплодные партенокарпические гибриды с одновременным наливом большого количества зеленцов на растении (F1: Макар, Марта, Мельница, Емеля и др.).

Таким образом, чтобы огурец был строен и красив, нужно:

Следить за питанием и здоровьем растений; не допускать дефицита питания и по возможности сильных стрессовых условий выращивания;

Обеспечить активную работу пчёл для пчелоопыляемых гибридов и свести к минимуму посещение насекомыми партенокарпических огурцов;

Учесть при выборе ассортимента биологические особенности этих двух типов огурца: в теплице они - плохие соседи друг другу. В открытом грунте партенокарпические гибриды можно спрятать под укрывной материал, а нуждающиеся в пчёлах пчелоопыляемые огурцы обязательно открывать, чтобы дать насекомым доступ к цветкам для опыления.

Подробная информация по причинам появления нестандартных плодов огурца представлена на сайте в статье: « ».

(из книги «Сад Толстого: избранные воспоминания»)

Лев Николаевич Толстой всю свою жизнь очень любил детей: и самых маленьких, и более старших, всегда проводил с ними много времени: зимою катался на коньках или на сан­ках с гор, ходил на лыжах, а летом гулял по полям, лесам, собирал с ними цветы, ягоды, грибы. И всегда он им что-нибудь рассказывал. И чего только не рассказывал! И про себя, какой маленький был, и как в молодости на Кавказе жил, и про своих родителей и знакомых, и всевозможные истории, и басни, и сказки. И дети могли слушать его сколько угодно; слушали бы и слушали, потому что уж очень он интересно, занятно про всё рассказывал.

Любили дети одну его особенную сказку - об огурцах.

Он рассказывал её и тогда, когда был молодым, и стариком. В последний раз - когда ему шёл восемьдесят второй год.

Лев Николаевич сидел возле дома на длинной садовой скамье. На нем было тёмное осеннее пальто, серая шляпа, в руке он держал палку, с которой только что пришёл с прогулки. Рядом с ним сидели его внуки, брат и сестра: Сонечка девяти лет и Илюшок семи лет. Он взглянул на них и бодрым, звучным голосом спросил:

А хотите, я вам сказку расскажу?

Хотим, дедушка, хотим! Расскажи, дедушка, расскажи!

Ну хорошо, расскажу! Слушайте! Только внимательно слушайте!

Он сделал серьёзное лицо, немного приподнял голову, посмотрел в сторону, как будто собирался с мыслями. Сонечка и Илюшок насторожились.

Сказка про одного мальчика и семь огурцов, - объявил Лев Николаевич.

Сонечка и Илюшок затаили дыхание.

Лев Николаевич перевёл глаза на них и уже до самого конца сказки всё время смотрел на внуков.

Жил-был на свете один мальчик,..- начал он и замолк. - И пошёл раз этот мальчик в огород... - Опять Лев Николаевич умолк.

Глаза у Сонечки и Илюшка всё больше и больше разгора­лись от любопытства.

Пошёл раз этот мальчик в огород и увидел - лежит... лежит маленький огурчик, ма-а-аленький! - проговорил Лев Николаевич тонким, тихим голосом и пригнулся к Илюшку, вплотную около него сидевшему. Своим сгорбленным видом он хотел показать, какой огурчик был маленький.

До чего же Лев Николаевич удивлялся, что огурчик такой маленький! Он даже широко раскрыл глаза, приподнял брови, а между указательными пальцами обеих рук показал расстоя­ние сантиметра в четыре и, всё удивляясь, проговорил:

Вот такой!

Сонечка и Илюшок наклонились над его пальцами, как будто в самом деле между ними увидели огурчик. Лев Николаевич продолжал:

Нагнулся мальчик... сорвал огурчик... - Лев Николаевич поднял к своему лицу правую руку, точно в самом деле с огурцом. - Посмотрел мальчик... - Лев Николаевич повернул руку в одну, в другую сторону и чмокнул губами.- Огурчик хорошенький-хорошенький, зелёненький-зелёненький, све-е-женький!

Лев Николаевич приблизил руку ко рту, слегка приоткрыл губы, сказал: «Хап!» - и как будто сунул огурчик в рот; затем закрыл рот и, сжав губы, сидел не двигаясь.

И всё? - с огорчением спросил Илюшок.

Молчи! Слушай! - строго сказала Сонечка.

Лев Николаевич вдруг задвигал ртом и щеками, как будто стал жевать, и послышался удивительный звук: хруст, совер­шенно такой же хруст, какой бывает, когда едят настоящие огурцы: «Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь!»

Дедушка, а у тебя во рту ведь взаправдашний огурец! - вскрикнул Илюшок. - Открой, дедушка, рот!

Лев Николаевич встряхнул головой и махнул рукой: нельзя, мол, открыть рта - огурец выпадет.

Конечно, взаправдашний! - говорил Илюшок.- Только откуда он взялся?

Лев Николаевич перестал жевать, и вдруг послышался звук проглатывания: огурец был съеден.

Конечно, взаправдашний! Взаправдашний! - повторял Илюшок.

Лев Николаевич проговорил:

Пошёл мальчик дальше, видит - лежит второй огурец. Нагнулся мальчик. Сорвал огурец. - Лев Николаевич опустил вниз руку, как бы срывая огурец. - Огурчик красивенький-красивенький, крепенький, с белыми пупырышками! Вот такой! - сказал Лев Николаевич и, раздвинув пальцы сантиметров на девять, пригнулся к Илюшку, чтобы попять всем своим видом показать, какой огурчик был маленький.

Илюшок весело и внимательно следил за пальцами Льва Николаевича. А Сонечка смотрела не на руки, а на лицо де­душки: такое интересное было у дедушки лицо - оно у него прямо всё играло, и ей хотелось только на него смотреть.

Лев Николаевич поднял руку и сиял от восторга.

Хап! - произнёс он. На этот раз он положил в рот не весь целиком огурец, а как будто откусил только половинку, а вторую половинку держал в руке. Опять начал жевать, и снова послышалось: «Хрусь-хрусь!»

И как же у мальчика аппетитно хрустит! - проговорила Сонечка.

Так аппетитно, что и мне ужасно захотелось огурцов! Я ведь тоже люблю огурцы! - воскликнул Илюшок.

Хап! - сказал Лев Николаевич и всунул в рот вторую половинку огурца.

А хрустит, как взаправдашний. Но нет, не взаправдашний! Я уж так смотрел, так смотрел за дедушкой - не подсунет ли он взаправдашний. Нет, не подсунул, - сказал Илюшок.

Сонечка возмутилась:

Как тебе не стыдно думать, что дедушка хитрил! Это же дедушке обидно.

Илюшок испуганно взглянул на дедушку, но сейчас же успокоился: дедушка нисколько не обиделся, а продолжал с наслаждением жевать и похрустывать.

Когда второй огурец был съеден, Лев Николаевич сказал:

Пошёл мальчик дальше, видит... - от удивления Лев Николаевич почти вскрикнул, - лежит третий огурец! Тоже огурец хоть куда! Но этот больше, гора-а-здо больше! Вот такой! - низким голосом проговорил Лев Николаевич и показал пальцами сантиметров двадцать.

Сонечка и Илюшок тоже были крайне удивлены размером огурца.

Ха-ап! - проговорил Лев Николаевич и опять стал жевать, опять послышался хруст, а потом проглатывание.

Лев Николаевич иногда подносил огурец к носу, нюхал его и облизывал языком губы - до того огурец казался ему вкус­ным. Один раз Лев Николаевич что-то очень долго жевал: или слишком большой кусок откусил, или очень твердый огу­рец был.

«Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь! Хрусь-хрусь!»

Какое же у мальчика терпение - так долго жевать! - сказала Сонечка.

Наконец и третий огурец был съеден.

Пошёл мальчик дальше, видит - лежит четвёртый огурец! - с ещё большим удивлением и ещё громче воскликнул Лев Николаевич. - Вот тако-ой! - почти басом протянул он и откинулся спиной назад, как будто сам сделался больше. Пальцами он показал расстояние сантиметров в пятьдесят. - Вот такой!

О-ох! - произнесла поражённая Сонечка.

Да, такой! Такой! - уверял Лев Николаевич.

Нет, дедушка, таких больших огурцов не бывает, - вдруг заявил Илюшок.

Какой же ты глупый!- сказала Сонечка. - Ведь это же сказка!

Илюшок сконфузился.

Ах да, сказка, - тихо проговорил он.

Лев Николаевич продолжал держать пальцы на расстоянии сантиметров пятидесяти и смотрел на Сонечку и Илюшка. Он был радостен и необыкновенно доволен, что нашёлся такой большой огурец. Каково: в пятьдесят сантиметров! Вот это огурец!

А очень толстый был четвёртый огурец? - спросил Илюшок.

Толстый! Такой толстый!

Ну, какой толстый?

Да вот такой! - Лев Николаевич сделал большим и указательным пальцами правой руки полукруг сантиметров семь шириной.

Илюшок покачал головой.

Ну и толстый же! Я бы таких толстых не брал, потому что не съел бы: у меня сил бы не хватило,- проговорил Илюшок.

А мальчик съест. Он сколько угодно съест,

Ну и мальчик! - сказал Илюшок.

Ха-ап! - воскликнул Лев Николаевич и начал откусывать и жевать, и пошёл-пошёл хруст.

Невозможно понять, как Лев Николаевич производил этот хруст. То хруст был громче, то тише; звук его был то более высокий, то более низкий. Много же, должно быть, Лев Нико­лаевич когда-то упражнялся, чтобы научиться этому хрусту и забавлять им детей!

А пятый ещё больше? - с беспокойством спросил Илюшок.

Конечно, больше. Ну конечно, больше! - с восторгом проговорил Лев Николаевич.

Ну какой? - спросил Илюшок.

Да вот такой! - И Лев Николаевич раздвинул вытянутые пальцы сантиметров на восемьдесят.

Да, больше. На большой кусок больше, - сказал Илюшок.

Лев Николаевич широко раскрыл рот и рванул рукой, как будто откусил огромный кусок огурца, и опять начал жевать. Но с пятым огурцом мальчик справился скорее, чем с другими огурцами, потому что откусывал очень большие куски, а жевал мало. Раза два-три пожуёт - и готово дело: проглатывал. Пятый огурец был съеден.

Верно, шестой огурец.

Что же, этот, шестой, ещё больше? - спросил Илюшок.

А как ты думаешь?

Наверно, больше, - с некоторым сомнением ответил Илюшок.

Ну конечно, больше! Конечно, больше! Больше!

Ну, а какой? - с недоверием спросил Илюшок.

Да вот такой! - проговорил Лев Николаевич и расставил указательные пальцы на метр один от другого.

Дедушка, но ведь таких огурцов... - начал было Илюшок.

Сонечка рассмеялась и прервала его:

Опять «таких огурцов»! Пойми же, это сказка. Вот дурачок!

Илюшок до того смутился, что даже весь съёжился и виновато посмотрел на Сонечку и Льва Николаевича. Должно быть, действительно почувствовал себя «дурачком».

От шестого огурца мальчик откусывал целые кусищи. А жевал мальчик шестой огурец ещё меньше, чем пятый, и моментально от шестого огурца ничего не осталось.

Лев Николаевич замолчал. Лицо у него сделалось серьёзное.

А седьмой огурец... седьмой... последний, - негромко произнёс он. - Седьмой... - повторил он, как будто даже не зная, что сказать про величину седьмого огурца. - Седьмой... седьмой... был такой большой... такой большой, что, если бы показать какой, надо бы руки откидывать назад, назад...

Сонечка и Илюшок с нетерпением смотрели на руки Льва Николаевича в ожидании, что они и начнут откидываться назад. А руки не двигались. Правая лежала на палке, а левую руку Лев Николаевич сжал в кулак. Он молчал и, улыбаясь, глядел на Сонечку и Илюшка. А они всё смотрели на его руки. Теперь и Сонечка смотрела на руки, а не на лицо дедушки: ведь страшно интересно было узнать, какой же величины был седьмой огурец. Сонечка и Илюшок, видно, сами старались вообразить себе, какой он мог быть. Илюшок спросил:

А может быть, седьмой был такой же, как мальчик?

Да, почти такой.

И такой же толстый?

А почему тебе кажется, что мальчик был толстый?

Ну как же не толстый! Так много съел огурцов - конечно, толстый.

Ну нет, огурец не был такой толстый, как мальчик.

Но всё-таки очень толстый?

О-очень толстый! Такой толстый, что в рот не влезал. Толькос большим трудом можно было еговтолкнуть в рот.

А мальчик всё-таки съел его?

Да, съел. Съел! - сам удивляясь, ответил Лев Николаевич.

Ну и любил же мальчик огурцы! Я тоже люблю огурцы, но всё-таки не так.

Вот и вся сказка! - вдруг сказал Лев Николаевич.

Как - вся? А что же с мальчиком получилось? - спросил Илюшок.

А ничего не получилось, пошёл себе гулять.

Ну и мальчик же! - сказал Илюшок и покачал головой.

Да, ужасно смешной. Столько съесть огурцов, - проговорила Сонечка.

А мне хотелось бы ещё послушать, - сказал Илюшок.

Что же делать, - сказал Лев Николаевич. - Вся сказка, все огурцы, больше в огороде не осталось.

Спасибо, дедушка, что рассказал нам, - сказала Сонечка.

Да, дедушка, спасибо, спасибо! - подхватил Илюшок. - Ну и мальчик же! Ну и огурцы!

Расставшись со Львом Николаевичем, дети побежали в дом сообщить, какую интересную сказку им дедушка рас­сказал. А потом в течение целого дня всем, кому только могли, об этом говорили и руками показывали, какой сначала был маленький огурец, а потом, какие огурцы были большие, и голосом старались подражать дедушке, и щёки надували, и даже пробовали делать хруст, но только он у них никак не получался, сколько они ни старались.

Почему же эта сказка так нравилась детям?

А потому, что Лев Николаевич очень интересно её рассказывал. И потому ещё, что, когда рассказывал сказку, был весёлый-весёлый, улыбался, смеялся. И детям от этого тоже становилось весело.

Значит, хоть и пустячная, может быть, сказка, а не бесполезная, Лев Николаевич всегда говорил, что польза не только от большого, серьёзного сочинения, но и от всякой сказки, от всякой песенки, от прибаутки, от простой шутки, если после них бывает весело и хорошо. А после сказки об огурцах как раз так и бывало.

Неизменно присутствует в рационе человека. Это один из самых распространенных в постсоветских странах. Ведь он неприхотлив и приносит не только урожай, но и финансовую прибыль многим . или , всегда возможен выбор лучших . Огурцы можно выращивать как в , так и в открытом грунте - селекционеры предлагают большой выбор разных сортов семян.

Для того чтобы ваш урожай был богатым, нужно определиться с тем, какие семена использовать. Есть два варианта: сорт или гибрид.

Преимуществом сортовых огурцов является то, что из года в год вы можете собирать и хранить семена одного и того же вида.

Таким образом, вы каждый новый сезон будете учитывать свои ошибки и улучшать количество и качество урожая.

Минусом сортовых огурцов является лишь наличие сперва мужских цветков, которые нужно будет обрезать при росте растения в 70 см.

Отличить гибрид поможет обозначение «F1» на упаковке. Такие виды огурцов выведены с помощью скрещивания различных растений - селекции. Благодаря данному методу улучшается морозостойкость и повышается урожайность. К тому же на начальных этапах имеет женские цветки, что позволяет обходиться без обрезки. Следующий этап требует определения - или это виды огурцов.

Важно! Не сажайте рядом опыляемые и партенокарпические виды. Иначе у последних в ходе случайного опыления могут быть видоизмененные плоды.

Партенокарпические виды огурцов не нужно опылять. Они имеют преимущественно женские цветки.

Лучшие урожайные сорта

Дачники иногда долго подбирают лучшие сорта огурцов для своего . Для того чтобы опробовать сорт, необходимо все количество имеющихся у вас семян разделить на две части.
Первую вы посадите в мае, как и требуется. Другую часть посадите в конце июня. Или же сохраните до следующего года. Но у многих появляется вопрос из-за места посадки.

Кого-то может интересовать, какие существуют самые урожайные огурцы для открытого грунта. А дачники, имеющие «защищенные» грядки, задумываются о том, какие огурцы самые урожайные для теплиц.

Для открытого грунта

Для теплиц

Знаете ли вы? В Древнем Египте огурцы рисовали на жертвенных столах и укладывали в гробницы самых именитых фараонов.

Чаще всего процесс опыления происходит с помощью . Но иногда задействованы и другие . Если же цветки не будут опылены, то вам это придётся делать самостоятельно.

• с каждого мужского цветка берётся венчик (для одного женского рыльца необходимо 2-3 венчика);
• непосредственно происходит сам процесс опыления - прикосновение венчика к рыльцу;
• отметка тех цветков, которые были опылены вручную (например, с помощью ленточки).

Огурец, Огурцы, Cucumis sativus. Однолетнее овощное травянистое растение.

С точки зрения ботаники, огурец должен относиться к ягодам (тип плода определяется как тыквина, или ложная ягода), но с кулинарной точки зрения, огурец обычно воспринимается нами как овощ. Уникальность этого овоща-ягоды заключается в том, что это, пожалуй, единственный продукт, который едят незрелым.

Классификация сортов огурцов

Немного подробнее разберемся с основными группами сортов огурцов, информация о которых часто указывается на упаковках.

Перекрестноопыляемые (пчелоопыляемые) сорта огурцов как и положено, имеют мужские и женские цветки, для оплодотворения в естественных условиях необходимы насекомые. Выращиваются в открытом грунте. В теплице могут возникнуть проблемы с опылением, и вам самим придется «подрабатывать пчелкой».

Самоопыляющиеся сорта огурцов — у этих сортов в цветке присутствуют и тычинки, и рыльце, а привычная для женского цветка завязь в основании имеет половинчатый вид. Такие сорта выращивают в теплицах и закрытых помещениях, куда затруднен доступ насекомым-опылителям.

Партенокарпические сорта огурцов. В этом случае для развития плода оплодотворение не требуется. Для них характерны мелкие неразвитые семена, что позволяет длительное время наращивать зеленую массу без ущерба вкусовым качествам — всем знакомы ранние весенние длинноплодные огурцы, которые летом, как правило, спросом не пользуются. Это тоже тепличный вариант.

Не желательно сажать вместе пчелоопыляемые сорта и партенокарпические, так как при опылении партенокарпиков насекомыми получаются горькие уродцы.

Раннеспелые сорта зацветают на 32-45 день после посева.

Среднеспелые — на 50-55 день.

Позднеспелые — на 55-70 день, что будет иметь значение в определенных климатических зонах.

По длине и степени ветвления стебля огурцы делят на: кустовые , короткоплетистые (относятся к раннеспелым), среднеплетистые (они же среднеспелые) и длинноплетистые (как правило, позднеспелые сорта). Эту характеристику следует учитывать в зависимости от ваших посевных площадей.

Посадка огурцов

Грядку для выращивания огурцов в открытом грунте готовят в виде слоеного пирога: верхний слой почвы сначала снимается, на всю площадь предполагаемой гряды (или только вдоль предполагаемых рядов) насыпают порубленный хворост, можно хвойный лапник, прошлогодний (не совсем перепревший) компост, торф, солома или опилки, на этот настил — небольшой слой навоза, или перегноя с добавлением золы, а сверху — около 20-25 см огородной земли. Весь этот органический «компот» будет постепенно перепревать и выделять тепло, а через некоторое время превратится в отличное удобрение.

Подготовка семян огурцов

В первую очередь необходимо отсортировать семена. Для посева берут только крупные и полновесные. Если у вас не огуречная плантация, а всего лишь пара-тройка гряд, то семян потребуется не очень много и сортировку можно произвести вручную. Но быстрее и надежнее воспользоваться старинным способом — «искупать» семечки в течение 5-15 минут в растворе поваренной соли (50 г на 1 л воды). То, что всплывет (мелкое или пустое) — выбрасывается.

Некоторые опытные огородники практикуют прогревание огуречных семян собственным теплом, нося мешочек возле сердца примерно неделю (уверяют, что урожаи в этом случае всегда чудесные). Но метод явно спорный.

Потом отобранные семена огурцов прогревают. Прогретые семена всходят быстрее и дружнее, на них образуется больше женских цветков, и плодоносить они начинают раньше. В качестве «парной» можно использовать любые домашние отопительные приборы. Если вы занялись подготовкой заранее, то прогревать можно не торопясь, примерно месяц при температуре около +25...+28 °C, если вспомнили поздно, то быстро и интенсивно — 2-3 часа примерно +50...+55 °C. Некоторые опытные огородники практикуют прогревание огуречных семян собственным теплом, нося мешочек возле сердца примерно неделю (уверяют, что урожаи в этом случае всегда чудесные).

Прогретые и промытые семечки огурцов в тканевых или марлевых мешочках замачивают в питательной жидкости на 12 часов. Это может быть раствор из древесной золы, или нитрофоски (на 1 л примерно 1 чайная ложка).

Сеянец огурца в торфяной таблетке, 16 дней от момента посадки семечка, без замачивания и предварительной предпосевной обработки

После подкормки семена огурцов опять промывают и оставляют во влажной ткани в тепле (около +25 °C) для набухания примерно на сутки. Следите, чтобы они не проросли, а только чуть-чуть проклюнулись. А теперь переходим к закаливающим процедурам — в холодильник их (+1...+2 °C на 24 часа).

Эти процедуры не проделывают с гибридными семенами (F1), их достаточно только замочить в питательном растворе.

Уход за огурцами

Как и другие «жильцы» огорода, огурец требует к себе постоянного внимания. Эта культура не из тех, про которые можно без проблем забыть на неделю. Такое невнимание, конечно, не смертельно, но обязательно скажется на урожае.

"- Расти! Расти, огурчик!"

Как правильно формировать огурцы

Женские цветы у огурцов, непосредственно дающие плоды, в основном, формируются на боковых побегах. Поэтому в ряде случаев возникает необходимость прищипывать главный побег для более раннего и дружного плодоношения. Обычно это необходимо у поздних сортов и при выращивании огурцов на шпалере.

Как поливать огурцы

Огурец, как выходец из тропиков, любит повышенную влажность. Но только в сочетании с теплом. В холодную погоду лучше огурцы не поливать, так как корни плохо всасывают влагу, а спровоцировать их загнивание вполне возможно. В разные периоды жизни и полив требуется различный. Молодым растениям до начала цветения требуется умеренное количество влаги — поливают примерно раз в 4-5 дней по мере подсыхания почвы. Большое количество воды способствует более бурному нарастанию зеленой массы и тормозит начало цветения. А вот с момента образования завязей и, особенно, в период сбора урожая поливать надо чаще, примерно раз в 2-3 дня.

Большое количество воды способствует более бурному нарастанию зеленой массы и тормозит начало цветения.

Следует учитывать и то, что грядки, расположенные около стен или заборов, просыхают быстрее. Д ля полива огурцов используют только теплую воду. Никогда не следует поливать растения на солнце — это может вызвать сильные ожоги. Оптимальное время для полива — вечер. Лить воду под растения следует очень аккуратно, так как сильная струя может травмировать корневую систему (мы ведь помним, что она располагается поверхностно) или чрезмерно уплотнить почву. Можно устраивать вечером на грядке «дождик» из лейки, заодно и влажность воздуха повысится (в теплицах этого лучше не делать).

Как и когда подкармливать огурцы

Подкармливать огурцы нужно раз 5-6 за весь период роста. Первую подкормку проводят рассаде при появлении второго настоящего листочка. Вторую — в начале цветения. Далее, в период плодоношения, примерно раз в две недели. Подкормки следует проводить только в теплую погоду (в холодную питательные вещества, как и вода, плохо всасываются корнями), обязательно после хорошего полива, чтобы не обжечь корневую систему.

Чем подкармливать огурцы? Можно комплексными минеральными удобрениями, можно — органическими, можно их чередовать. Зависит от ваших возможностей и желаний. Главное — удобрения должны быть хорошо растворены в воде. Внимательно читайте и выполняйте инструкции по применению.

Хорош «питательный коктейль», который без материальных затрат можно сделать на любом участке. В пластиковую емкость закладываются всевозможные сорняки (крапива, одуванчики, лопухи и т.д.), заливаются водой (1:1) и настаиваются около недели. Можно добавлять немного куриного помета или навоза (конского, коровьего). Для подкормки обязательно разбавить (1:10).

Бесценное удобрение для огурцов — древесная зола. В ней есть абсолютно все минеральные элементы, необходимые растениям, причем в доступной форме. Можно просто посыпать сухой золой почву перед поливом. А можно приготовить зольный настой: 2 столовые ложки золы заливают 1 литром воды и настаивают неделю, периодически помешивая.

Кстати, огурцы сами могут подсказать вам, чем их нужно подкормить:

Если плоды выглядят бледновато, а кончик, где был цветок, загнут или тонкий, — не хватает азота.

Если огурец похож формой на грушу (тонкий к кончику стебля и толстый — у цветка) — недостаток калия.

А вот всевозможные искривления свидетельствуют о нарушениях при поливе: просто искривленные плоды результат недостаточной влажности, а «тонкая талия» образуется при поливе холодной водой (ниже +25°C).

Посев огурцов по Лунному календарю

Наиболее благоприятные дни для посева огурцов по Лунному календарю приходятся на первую четверть Луны (Растущая Луна) в знаках Рака, Весов, Скорпиона, Тельца и Рыб.

Еще на эту тему: